7月8日下午,第二期青圈大講堂在沙洲工學(xué)院圖書(shū)館4樓報(bào)告廳開(kāi)講,沙工經(jīng)管系黨支部書(shū)記郭敏、酒店管理專(zhuān)業(yè)教研室主任屠靜芳、酒店管理專(zhuān)業(yè)100余名學(xué)生及部分茶藝愛(ài)好者參與了本次活動(dòng)。
本期大講堂,
我們請(qǐng)到了一位“老茶客”,
蘇州嘉雄文化傳播有限公司的創(chuàng)始人
李嘉雄
李嘉雄
高級(jí)制茶師
高級(jí)評(píng)茶師
機(jī)械制茶師
東西部幫扶茶葉顧問(wèn)
市共青團(tuán)團(tuán)工委副書(shū)記
李嘉雄,75后,祖籍無(wú)錫,現(xiàn)居蘇州。世界500強(qiáng)外企7年,生物工程碩士(發(fā)酵),博士(茶學(xué))。入行15年,歷經(jīng)8省茶區(qū),研習(xí)制茶8年,奠定專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)。技術(shù)主攻于中國(guó)六大茶類(lèi)傳統(tǒng)制作及清潔化、連續(xù)化、自動(dòng)化茶葉成套設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)。
一論、二知
三史、四區(qū)
五線(xiàn)、六大
大熊老師從茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)入手,引經(jīng)據(jù)典,科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),融會(huì)貫通學(xué)院派及行業(yè)派的觀(guān)點(diǎn),活用思維腦圖,為同學(xué)們?cè)敿?xì)講解六大茶類(lèi),打牢了茶學(xué)的根基。
萎調(diào)、殺青、做青
揉捻、渥堆、發(fā)酵、干燥
隨后,用一幅幅圖片生動(dòng)精彩地講授了制茶的工藝。
互動(dòng)環(huán)節(jié),大熊老師從就業(yè)環(huán)境、行業(yè)情況、發(fā)展趨勢(shì)等三個(gè)方面同學(xué)生交流了自己的看法,酒管專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們踴躍提問(wèn):
我爸爸有三高,該喝些什么茶?
正在備考中級(jí)茶藝師,有什么好的學(xué)習(xí)方法?
最近有點(diǎn)失眠,腸胃不太好,喝什么茶比較好?
以后想去大的酒店工作,就業(yè)環(huán)境怎么樣?
我平常不太愛(ài)喝純茶,喜歡凍檸茶,茶類(lèi)和果類(lèi)調(diào)配,有關(guān)系嗎?
泡茶的時(shí)候會(huì)有很多泡沫是什么原因?
大熊老師就同學(xué)們的問(wèn)題一一作了解答。
▲郭敏
最后,經(jīng)管系黨支部書(shū)記郭敏表示:“共品茶香茶韻,共享美好人生。奮斗是大學(xué)生的青春底色,青年學(xué)生要打磨自身本領(lǐng),錘煉過(guò)硬技能。技多不壓身,酒店管理專(zhuān)業(yè)剛好對(duì)口茶藝,勤學(xué)勤思,積極培養(yǎng)自己的興趣,多學(xué)習(xí)一些技能,將來(lái)就多一分底氣?!?/span>
好啦,
今天的大講堂就講到這!
下課!
不要走開(kāi)~
團(tuán)團(tuán)還有好消息帶給大家哦~
“安全在我心”
安全生產(chǎn)警示標(biāo)語(yǔ)征集活動(dòng)
領(lǐng)獎(jiǎng)啦~
6月22日,團(tuán)市委開(kāi)展“安全在我心”安全生產(chǎn)警示標(biāo)語(yǔ)征集活動(dòng)?;顒?dòng)開(kāi)展以來(lái),共有90人參與,征集警示標(biāo)語(yǔ)達(dá)175條。經(jīng)評(píng)選,錄用20條優(yōu)秀標(biāo)語(yǔ),錄用者將獲得“青春張家港”文創(chuàng)產(chǎn)品一份。
團(tuán)團(tuán)已經(jīng)把
領(lǐng)獎(jiǎng)的相關(guān)信息及獲獎(jiǎng)名單
都放在下面啦~
一起來(lái)看一下吧~
領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)間
7月13日-17日 8:30-17:00
領(lǐng)獎(jiǎng)地點(diǎn)
港城大廈2022室
聯(lián)系電話(huà)
0512-58686316
獲獎(jiǎng)名單
陳青
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袁琪
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周忠
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羅昭奎
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朱冬平
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黃國(guó)華
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杜曉麗
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常兵
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李作昕
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陳頂云
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徐澤萬(wàn)
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李東星
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羊汝仙
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戴年升
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應(yīng)子偉
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邱軍
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吳志永
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王輯明
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羅麗
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劉士彬 |
請(qǐng)以上獲獎(jiǎng)的小伙伴
盡快來(lái)領(lǐng)取獎(jiǎng)品哦~